« | Март 2019 | » | ||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
« | Март 2019 | » | ||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
« | Март 2019 | » | ||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
« | Март 2019 | » | ||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
«Продкi.by» про особенности питания в Филипповский пост
Собеседник ведущей программы «Продкi.by» Натальи Стрижак - историк белорусской кухни, доктор гуманитарных наук Алесь Белый рассказывает про особенности питания белорусов в Филипповский пост.
Ограничения на продукты питания у белорусов не отличались от других христиан. Растительная пища, постное масло, фрукты, овощи, грибы. Богатые семьи позволяли себе значительно больше, в том числе за счет рыбы. Корнеплоды были разнообразнее – в пищу употребляли пастернак, брюкву. Любили квасить не только капусту, но и свеклу. Весной собирали зелень и заготавливали ее на зиму. Большинство христиан выдерживало пост. Народная поговорка гласит: «От поста никто не умирал, а от переедания – дохли».
Алесь Белый поделился древним рецептом приготовления квашеной капусты с льняным маслом.
Полностью программу «Продкi.by» слушайте на сайте радиостанции «Минская волна» mvradio.by.
- Продкіby